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Quantità Min Ordine: 1 - Le Vaschette Di Scarico Gastronorm Sono Elementi Essenziali In Ogni Cucina Dove Avviene La Conservazione Degli Alimenti. Utilizzati Nella Conservazione Degli Alimenti Che Rilasciano Succhi, Riducendo La Quantità Di Perdite Dovute Al Deterioramento. La Carne E Il Pesce Freschi Rilasciano Un Liquido Chiamato Essudato, Questo Contiene Sostanze Nutritive E Acqua Che Possono Favorire La Proliferazione Di Batteri, Con Un Conseguente Potenziale Pericolo Per La Salute. La Corretta Conservazione Di Questo Tipo Di Alimenti Prevede L'Utilizzo Di Vaschette Di Drenaggio Che Separino L'Essudato Dall'Alimento.